Встреча группы во Владикавказе, переезд до посёлка Степанцмида.
Наше знакомство с Грузией начнется с пешей прогулки до церкви Святой Троицы, которая находится прямо над посёлком Степанцминда, на высоте 2170 метров. Постройка датируется XIV веком, стены церкви и колокольни украшены красивыми резными орнаментами и барельефами. А с холма, на котором стоит церковь, открывается потрясающий вид на поселок Степанцминда и окружающие горы. Если погода позволит, мы увидим заснеженную вершину горы Казбек.  С грузинского языка “Казбек” так и переводится — ледяная вершина.

Подышав с утра свежим горным воздухом, мы отправимся в Тбилиси. Заселимся в гостиницу, пообедаем и начнем погружаться в картвелологию — грузиноведение: нас ждет экскурсия по городу с местным гидом.

По Тбилиси нужно гулять без спешки, расслабленно и в то же время внимательно изучая детали. Мы пройдемся по улочкам Старого города, зайдем в типичные тбилисские дворики и аутентичные кафе. Будем идти по трещинам в асфальте, по теням от платанов и решёток ворот, а на солнечных пятачках наблюдать, как греются разномастные коты. И очень скоро вы почувствуете, что вот так можно бродить до позднего вечера, пока не упадёшь:) Мы будем разговаривать о жизни в Тбилиси и горожанах, выпьем чай с чабрецом и черешневым вареньем, а позже вы отведаете хачапури с тархуном и поймете, что они просто созданы друг для друга. Кроме того, нам расскажут, где стоит продегустировать легендарное грузинское вино.

Сегодня день начнется с посещения древнего монастыря Джвари, построенного в VI-VII веках. Отсюда открывается невероятный вид на древнюю столицу Грузии – город Мцхету - и слияние рек Арагви и Куры. 

Далее отправимся в пещерный город Уплисцихе, основанный во II-I тысячелетии до нашей эры. 3 000 лет назад Уплисцихе являлся культурным, торговым и духовным центром, через город проходил Шелковый путь, что способствовало его стремительному развитию.  Местечко потрясает своими необычными пейзажами. Взору открываются многоуровневые строения, которые напоминают соты. Прямо в скале вырублены многочисленные ниши, домики, ходы и тоннели

Пообедаем в в кафе «Салобие» - одном из тех мест, о которых в Грузии знают все. Кафе знаменито своими хинкали, лобио, пирожками и Киндзмараули. Завершим день неспешной прогулкой по улочкам Мцхеты.

Равнинные пейзажи сменятся уходящими вдаль виноградниками — нас встречает знаменитая Алазанская долина. Мы отправимся на одну из виноделен, где узнаем о секретах грузинского виноделия и продегустируем 4 вида напитка - символа Грузии. А затем продолжим знакомиться с традициями кавказского застолья за обедом в настоящей грузинской семье. Вечером прогуляемся по городуе Сигнахи, который благодаря истории и сотням легенд называют «Городом любви». История о художнике, который из-за любви к французской актрисе продал свой дом и устлал ее парадную цветами – одна из былин, которая сделала Сигнахи самым романтическим городом Грузии.

Сегодня у нас свободный день, чтобы еще раз не спеша прогуляться по улочкам Старого города, заглянуть на блошиный рынок, купить сувениры, прокатиться на канатной дороге или фуникулере (знаете, в чем разница?).

Прощаясь с Грузией, помните: по статистике 28% гостей этой страны возвращаются сюда вновь.

В поселке Степанцминда мы пересядем в автобус, который привезет нас во Владикавказ. Обратные билеты рекомендуем брать на время после 20.00. Также рекомендуем по возможности задержаться во Владикавказе, чтобы попробовать знаменитый фыджин и познакомиться с достопримечательностями Северной Осетии.