Азербайджан на майские: Баку и горы

Встреча с гидом в 9.00 в отеле г. Баку.

Добро пожаловать в солнечный Азербайджан!

Оставим вещи в отеле и отправляемся погружаться в кавказский колорит в самое сердце города Баку - Старый город Ичери-Шехер. Здесь мы прикоснемся к историческому наследию из списка ЮНЕСКО: мечети, караван-сараи, древние бани, базарная площадь, крепостная стена, дворец Ширваншахов и Девичья башня 12 века. А еще Старый город - одна из известнейших съемочных площадок, здесь снимали советские фильмы “Бриллиантовая рука”, “Человек-амфибия”, “Тегеран-43”.

Во второй половине дня отправимся в Гобустанский заповедник - уникальное по живописности место с инопланетными пейзажами. Это многочисленные булькающие грязевые вулканы, из которых бьет смесь воды, нефти, глины и других пород. Здесь же сохранились стоянки древних людей и более 6000 наскальных рисунков возрастом более 15 тысяч лет, которые мы будем изучать словно археологи.

Вечером устроим совместный ужин, где начнем знакомство друг с другом и с блюдами национальной кухни.

Баку - это не только история, но и современность. 
Едем в новый насыщенный день по участку гоночной трассы Формулы-1. Именно здесь в 2016 году был проведен европейский Гран-при Формулы-1, а сейчас ежегодно проводится Гран-при Азербайджана.
Поднимемся на фуникулере в Нагорный парк, откуда открывается восхитительный вид на город и Бакинскую бухту. Прогуляемся до визитной карточки города - Пламенных башен. А после спустимся к Приморскому бульвару, пройдем вдоль набережной, заглянем в музей ковров, полюбуемся водным парком “Малая Венеция”. 

А во второй половине дня мы самостоятельно приготовим наш ужин из национальных блюд: пити или чечевичный суп, сочный шашлык или гранатовый плов, мммм…. Узнаем все про правильный расчет ингредиентов, количество специй, разберемся во всех тонкостях и деталях кулинарного процесса. В завершение устроим застолье, на котором попробуем наши блюда с пикантными соусами и всевозможные восточные закуски — салаты, баклажановые рулеты, овощи, местные сыры и вино. За разговорами раскроем секреты азербайджанской кухни, происхождение блюд и их особенности в разных регионах страны, а ещё узнаем многое другое про быт и уклад жизни обычной азербайджанской семьи.

Сегодня у нас ранний подъем и очень насыщенный день.
После завтрака мы едем к горе желаний Бешбармаг. Эта гора считается паломнической, высота ее небольшая, но придется приложить немного усилий, чтобы по ступеням подняться на вершину. Оттуда мы будем наслаждаться видами гор и моря под вкуснейший ароматный чай и загадаем наши самые заветные желания. 

От мистической горы переедем в самые настоящие марсианские горы Хызы, склоны которых горизонтально слоятся породами красного, оранжевого, жёлтого и чёрного цветов. Здесь мы сделаем самые необычные фото.

После обеда мы окажемся на Апшеронском полуострове. Едем к уникальному озеру Масазыр. Водоросли и бактерии в сочетании  с количеством соли и света делают окрас воды нереально красивым - от розового до ярко-красного. Всего аналогичных озер в мире восемь, и одно из них нам с вами посчастливится увидеть.

И вот уже ближе к сумеркам мы подберемся к небольшой горе, склоны которой горят вечным природным огнём. Природный газ, выходящий из-под земли, делает Янардаг такой. В темноте выглядит завораживающе.

Сегодня у нас ранний выезд, мы держим путь в горную часть Азербайджана. Сделаем остановку в городе Шемахы. И здесь мы сразу вспоминаем Шемаханскую царицу Пушкина. Действительно, Шемахы - не только древняя столица ханства с богатой историей, но и один из красивейших восточных городов того времени, описанных в литературе. Здесь мы посетим действующую Джума-мечеть VIII–IX в. постройки с красивейшим внутренним убранством. Далее отправляемся в Лагич, ставший историко-культурным заповедником. Окруженный живописными горами поселок с его узкими мощеными улочками и колоритными домиками приковывает взгляд и так и манит остаться здесь подольше. Посёлок из покон веков живёт производством медной посуды, которую мастера собственноручно украшают изящными орнаментами, и мы не упустим возможности посмотреть на это. А если будем успевать обязательно заглянем в исторический музей, мечеть и даже цех по производству ковров. Вечером возвращаемся в Баку. Соберемся за совместным ужином, чтобы поделиться своими эмоциями от прошедшего путешествия.

Сегодня наш тур подходит к концу. Но не спешите ехать в аэропорт, рекомендуем приобретать обратные билеты на вечер (после 18.00), а в первой половине дня посетить дополнительные локации, или отправиться на один из знаменитых бакинских рынков. 

Самый разнообразный рынок во всем Азербайджане - это Яшил-Базар или Зеленый рынок. Здесь есть всё, чем богата страна: рыба и мясо, ароматные специи, чай и сладости, свежайшие овощи и фрукты. Колоритно, красочно, вкусно! А ещё, чтобы максимально проникнуться и погрузиться в атмосферу кавказского базара, нужно яро торговаться, так здесь принято, поэтому не стоит себе отказывать в этом удовольствии.